CASA MAZZUCCHELLI
Il nostro luogo d’incontro tra cucina e il grano
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
BENVENUTI A CASA MAZZUCCHELLI
MATERIA. GESTO. ACCOGLIENZA.
Contemporaneo, elegante e accogliente. Casa Mazzucchelli porta nel nome la sua identità e il suo senso di famiglia. Un luogo immerso nei colli bolognesi, dove natura e materia guidano luce, spazio e ritmo. La nostra cucina non nasce da una ricetta: nasce da un gesto. Da un ingrediente di stagione, da una scelta che rispetta il tempo, da un servizio che accompagna con discrezione. Ogni sera inizia così: luce, silenzio, attenzione.
Casa Mazzucchelli è questo: una cucina che parla piano, un’esperienza costruita da dettagli precisi, una sala che accoglie e racconta. “La nostra visione è semplice: materia, gesto, accoglienza. Da quasi quarant’anni lavoriamo per far sentire ogni ospite a Casa.” – Famiglia Mazzucchelli
Aurora, Massimo e Mascia Mazzucchelli
Aurora Mazzucchelli
Cucina, amore e lievitati
Da bambina amava fantasticare, oggi donna tenace e creativa, con una visione avanguardista, ama sperimentare armonizzando gli ingredienti e le materie prime per usarli come espressione di se stessa e della sua idea di cucina. Grazie all’esperienza pluriennale nella ristorazione in primis, dove è nata e cresciuta, nella pasticceria e nella panificazione poi, riesce a trasmettere un’anima creativa e anticonvenzionale, con l’obiettivo di offrire con gioia e passione, esperienze sensoriali uniche ai suoi ospiti.
Massimo Mazzucchelli
Ospitalità, passione e vino
Massimo, fratello maggiore, cresciuto nel ristorante di famiglia, dal 1983 si occupa del servizio, dell’ospitalità e della cantina. Sommelier e appassionato di vino seleziona personalmente ogni etichetta, con un’etica naturale e una filosofia molto personale. Lui stesso apre la porta di Casa Mazzucchelli, accoglie e accompagna gli ospiti, portavoce e collegamento indispensabile con la cucina, riesce a valorizzarla con abbinamenti inconsueti, grazie una cantina di spessore, curiosa e sicuramente tutta da bere.
IL NUOVO CONCEPT
“Casa Mazzucchelli – Dove l’alta cucina si fonde con l’arte bianca”
IL PERCORSO DEGUSTAZIONE
Per assaporare la vera filosofia di Casa Mazzucchelli, consigliamo il Percorso Degustazione che offre la possibilità di condividere e assaggiare più abbinamenti e di variare, piatto dopo piatto, combinazione dopo combinazione, consistenze, profumi e sapori.
LA CANTINA
La proposta si arricchisce anche di una cantina fuori dal comune, creata negli anni da Massimo, sommelier e appassionato di vino, che, coerentemente con la filosofia della cucina, segue il suo personale processo di selezione, privilegiando piccoli produttori con un’etica naturale.
La profondità delle annate e la varietà delle etichette, diventano un valore aggiunto per esaltare la nuova proposta e completare l’offerta, dando la possibilità di realizzare abbinamenti unici ed esclusivi.
LA LOCATION CASA MAZZUCCHELLI
Il Ristorante “Casa Mazzucchelli” è uno spazio elegante dove la luce scandisce il tempo attraverso le ampie vetrate che proiettano lo sguardo verso il giardino e l’orto. Proprio per questo i materiali utilizzati negli interni hanno calde tonalità: rovere, bronzo e corten che richiamano i colori della natura.
DICONO DI NOI
Casa Mazzucchelli
MTelefono 051 846216
info@casamazzucchelli.com
orari di apertura
Pranzo
Sab – Dom 12.30 – 15
Cena
Merc – Giov – Ven – Sab – Dom
19.30-22.30
Ph:
Benedetta Bassanelli
e Laura Frasca
Mollica
Telefono 373 7192259
mollicaforno@gmail.com
orari di apertura
Colazione e Pranzo
Merc – Giov – Ven – Sab
8 – 15
Solo Colazione
Dom 8 – 12
Dove siamo
